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| Verfahren | Desinfektion |
| Oberflächen | Im gesamten Bereich der Lebensmittelindustrie. Unter Beachtung der Anwendungsvorschrift für Oberflächen aus Stahl, Aluminium, Kupfer, Zink, Chrom, Kunststoff, Emaille etc. geeignet. Zur Desinfektion von Tanks, Behälter, Gerätschaften und Rohrleitungssysteme im CIP-,Tauch- und Standverfahren. Einsatz als Reinigungsverstärker: Bei problematischen organischen Verschmutzungen (z.B. Sudhaus-, Erhitzerreinigung) kann LG Des 851 alkalischen oder sauren Reinigungslösungen als Reinigungsverstärker zugesetzt werden. |
| Waschgut | Zur Geschirrdesinfektion bei gewerblichen Geschirrspülmaschinen. |
Eigenschaften
Schaumarme Formulierung zur manuellen oder CIP-Anwendung
Vorteile
Vor einem Desinfektionsschritt ist eine gründliche Reinigung der betreffenden Oberflächen zwingend erforderlich.
Schmutz und organische Restrückstände verursachen eine Reduzierung / Inaktivierung der mikrobiziden Wirksubstanzen. Die keimtötenden Eigenschaften sind stark beeinflusst von Temperatur und Kontaktzeit.
Nach der Reinigung ist ausreichend mit Wasser von Trinkwasserqualität nachzuspülen.
Produkte auf Wasserstoffperoxidbasis können vereinzelt dunkle Verfärbungen verursachen. Die Wasch- & Desinfektionsleistung wird durch diese nicht beeinflusst. Sie sind abhängig der Edelstahllegierung und beschädigen die Geschirrspülmaschine nicht.
Dosierung
| Konzentration [%] | Temperatur [°C] | Kontaktzeit [min] | |
| Heißdesinfektion | 0,1 - 0,3 | 60 - 70 | 5 - 15 |
Zur Geschirrdesinfektion: 1,7 g / L Flotte, Mindesteinwirkzeit von 3 Minuten. Einsatz in gewerblichen Geschirr- und Gläserspülmaschinen bei 45 bis 65°C unter der Voraussetzung von makroskopischer Sauberkeit des Waschgutes.
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